FSSC 22000

La certificación FSSC está basada en la norma ISO 22000, y es un estándar ampliamente utilizado para los sistemas de seguridad de los alimentos. El alcance M de la norma FSSC 22000 se dirige ahora específicamente a los productores de envases y ha sido desarrollado por la Fundación para la Seguridad Alimentaria de Certificación en cooperación con los principales fabricantes de envases.

La base para el contenido del alcance M es proporcionada por la norma ISO / TS 22002-4 a disposición del público, el cual es reconocida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés). En él se definen los requisitos básicos para la seguridad de los envases que entran en contacto con los alimentos.

Además del contenido de la norma ISO / TS 22002-4 , los requisitos de los procedimiento FSSC incluyen las directrices de buenas prácticas de fabricación para la higiene personal y limpieza, evaluación y gestión de las fuentes de contaminación y la migración, así como requisitos relativos a la seguridad del sitio y el desarrollo de los envases.

• Demuestra cumplimiento de requisitos legales de la Industria Alimentaria
• Aumenta la confianza del mercado
• Facilita acceso a mercados con "licencia para vender" a las mayores cadenas internacionales de supermercados.
• Minimiza riesgos alimenticios significativos.
• Aumenta el control de procesos internos, minimizando riesgos.
• Acentúa el enfoque proactivo a la seguridad alimentaria

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