Με εξαιρετική επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα του Φορέα μας στις 11 Ιουλίου για την Ασφάλεια Τροφίμων, την Ποιότητα και τις Απαιτήσεις των Πελατών με στόχο να αναδείξει τους τρόπους που συνδυάζονται οι νέες απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2018 με τις απαιτήσεις του FSSC 22000 v4.1 και IFS Food v6.1.
Τα στελέχη της TÜV HELLAS (TÜV NORD) παρουσίασαν το Πρότυπο ISO 22000:2018 ενώ ανέπτυξαν μια διαδραστική άσκηση για την Ανάλυση των Κινδύνων, την Άμυνα των Τροφίμων και την Απάτη κατά των Τροφίμων. Εκπρόσωποι του επιχειρηματικού τομέα παρουσίασαν την εμπειρία της αγοράς όπως ο κ. Δημήτρης Αλεξανδράκης, Διευθυντής Ποιότητας ΓΙΩΤΗΣ ΑΕ που παρουσίασε το πλαίσιο εφαρμογής της Ασφάλειας των Τροφίμων στις Παιδικές Τροφές αλλά και ο Ι. Δαλαμάγκας, Προϊστάμενος Ποιότητας Hellenic Research & Innovation Centre που ανέλυσε τους Κινδύνους Απάτης στα τρόφιμα. Τέλος, ο Ιωάννης Στοϊτσης FOODAKAI CEO ανέδειξε τους τρόπους που μπορούν να εφαρμοστούν για τον Περιορισμό των Κινδύνων για την Ασφάλεια των Τροφίμων.
Ευχαριστούμε θερμά για τον ενδιαφέρον και την προσέλευση!
