Δείτε παρακάτω το χρονοδιάγραμμα της μετάβασης από την έκδοση 5.1 στην έκδοση 6 του FSSC 22000 το οποίο αφορά στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων και περιλαμβάνει μία σειρά από οφέλη.
Αξιότιμοι συνεργάτες,
Από τον Απρίλιο του 2023 είναι διαθέσιμη η έκδοση 6 του προτύπου FSSC 22000 το οποίο αφορά στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων.
Η νέα έκδοση του προτύπου περιλαμβάνει τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22003-1:2022, καθώς και ενισχυμένες απαιτήσεις στον τομέα της βιωσιμότητας.
Η μετάβαση από την έκδοση 5.1 στην έκδοση 6 του FSSC 22000 περιλαμβάνει μια σειρά από οφέλη και συγκεκριμένα:
- Υποστήριξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ με την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων.
- Ενσωμάτωση παραμέτρων ποιοτικού ελέγχου και κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων.
- Βελτιωμένα μέτρα για την υποστήριξη της επαλήθευσης των πιστοποιητικών, όπως η σύνδεση ξεχωριστού κωδικού QR σε κάθε πιστοποιητικό.
- Εξέταση της κατηγορίας FII για το εμπόριο και τη διαμεσολάβηση για μια ακόμη πιο ξεκάθαρη και διακριτή αλυσίδα εφοδιασμού.
- Περαιτέρω λεπτομέρειες για να καταστεί ευκολότερη η κατανόηση και η εφαρμογή του πιστοποιητικού.
Τι πρέπει να λάβετε υπόψη σας κατά την αναβάθμιση της πιστοποίησής σας στη νέα έκδοση του FSSC 22000
- Η καταληκτική ημερομηνία για την έκδοση πιστοποιητικών σύμφωνα με την έκδοση 5.1 του προτύπου FSSC 22000 είναι η 31η Μαρτίου 2024.
- Από την 1η Απριλίου 2024 και εφεξής τίθεται σε εφαρμογή αποκλειστικά η έκδοση 6 του προτύπου ενώ οι εταιρείες θα πρέπει να πραγματοποιήσουν τη μετάβαση το αργότερο έως τις 31 Μαρτίου 2025.
- Οι πιστοποιημένες εταιρείες θα πρέπει να ολοκληρώσουν τη διαδικασία μετάβασης έως τις 31 Μαρτίου 2025
- Από την 31η Μαΐου 2025 τα πιστοποιητικά που βασίζονται στην έκδοση 5.1 του προτύπου δεν θα είναι ορατά στην σχετική πλατφόρμα της ιστοσελίδας της FSSC.
Υπεύθυνος επικοινωνίας: Ιωάννης Μπαρράκος, τηλ. 6974 600335