Η κλιματική αλλαγή είναι εδώ και αναμένεται να μειώνει το Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν κάθε ευρωπαϊκής χώρας κατά 1% τις επόμενες τουλάχιστον δύο δεκαετίες ενώ για τις χώρες του ευρωπαϊκού Νότου το ποσοστό θα είναι μεγαλύτερο. Στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής στρατηγικής «farm to fork» δίνεται ιδιαίτερη έμφαση για κίνητρα στους γεωργούς και κτηνοτρόφους ώστε να παράγουν με βιώσιμο τρόπο, ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα, εξασφαλίζοντας ένα σταθερό και δίκαιο εισόδημα, προστατεύοντας το περιβάλλον και συμβάλλοντας στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και το γεγονός ότι περίπου το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προέρχονται από τα συστήματα διαχείρισης τροφίμων, θα έχει ως συνέπεια αφενός να αναπτυχθούν πρωτόκολλα στην αγροτική παραγωγή για την ποσοτικοποίηση και την επαλήθευση των εκπομπών αερίου άνθρακα και αφετέρου να δοθεί έμφαση στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος κατά την παραγωγή τροφίμων στα υφιστάμενα πρότυπα πρωτόκολλα.
Η επαλήθευση του ανθρακικού αποτυπώματος θεωρείται εξαιρετικά κρίσιμη στην προσπάθεια των επιχειρήσεων για το άνοιγμα νέων αγορών, αφού απαιτητικές αγορές του εξωτερικού, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ζητούν από τις επιχειρήσεις που διαθέτουν τα προϊόντα τους στις συγκεκριμένες αγορές πιστοποιητικό μέτρησης του ανθρακικού αποτυπώματος.
Η αγροτική παραγωγή κινδυνεύει από τα ακραία καιρικά φαινόμενα ως συνέπεια της κλιματικής αλλαγής. Τα πρότυπα πιστοποίησης της αγροτικής παραγωγής και των τροφίμων γενικότερα θα ακολουθήσουν την τάση της αγοράς και θα δώσουν επιπλέον έμφαση στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Αντίστοιχα θα δοθεί έμφαση στην προ- ώθηση της αποδοτικότητας των πόρων, στην προστασία της βιοποικιλότητας, στην ορθή χρήση των λιπασμάτων, στην ορθή διαχείριση του νερού και στην διαχείριση της ζωικής παραγωγής. H TUV HELLAS (TUV NORD) προσφέρει υπηρεσίες επιθεώρησης πιστοποίησης και στα πρότυπα GLOBALG.AP Spring (Sustainable Program for Imgation and Groundwater Use), LEAF (Linking Environment And Farming) και GLOBALG.AP BioDiversity. Έτσι, και προκειμένου να απαντήσουμε σε ένα από τα βασικά ερωτήματα της νέας εποχής, εκτιμούμε πως τα εργαλεία που έχουμε στη διάθεση μας σήμερα, όσον αφορά τα πρότυπα, αρκούν και με το παραπάνω για να καλύψουν τις τρέχουσες και σίγουρα πολλές από τις μελλοντικές ανάγκες της πολιτικής «from farm to fork> TUV HEL pertise ur Suc TUV Με τη διαφορά ότι το ζητούμενο είναι, τα πρότυπα αυτά να εφαρμόζονται, να ελέγχονται και εν τέλει να πιστοποιούνται ουσιαστικά και όχι μόνο στα χαρτιά». Να γίνει δηλαδή συνείδηση ότι η πιστοποίηση δεν είναι «αναγκαίο κακό» για να βρεθούν τα προϊόντα στα σημεία πώλησης και στο τέλος στο πιάτο των καταναλωτών. Αλλά αντίθετα, αποτελεί εργαλείο και δικλείδα ασφαλείας για όλους τους κρίκους της διατροφικής αλυσίδας, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα την αναγκαία ιχνηλασιμότητα.
Παρόλο που μέχρι σήμερα, η επαλήθευση του ανθρακικού αποτυπώματος αποτελεί προαιρετικό εργαλείο για τις επιχειρήσεις είναι εξαιρετικά πιθανό στο άμεσο μέλλον να γίνει υποχρεωτικό από απαιτητικές αγορές όπως των ΗΠΑ και της Κεντρικής Ευρώπης. Έτσι, δεν αποκλείεται να αναχθεί αν όχι σε υποχρεωτική νομοθετική υποχρέωση, σίγουρα όμως σε νέο σημείο αναφοράς για την παραγωγή.
H TUV HELLAS (TUV NORD διαθέτει μακρά εμπειρία και έμπειρα στελέχη στις επαληθεύσεις εκπομπών Αερίων του θερμοκηπίου, ενώ είναι διαπιστευμένη στην Ελλάδα από το ΕΣΥΔ με αριθμό Πιστοποιητικού 884-4 διενεργώντας ήδη από το 2006 επαληθεύσεις στο ETS για την εμπορία εκ- πομπών αερίων του θερμοκηπίου και επαληθεύσεις κατά 150 14064 στην Ελλάδα και το εξωτερικό Επιπλέον, με αφετηρία το κυκλικό μοντέλο οικονομίας για τη μετάβαση σε κλιματικά ουδέτερα πρότυπα, η τάση φαίνεται να είναι ότι στα πρότυπα πιστοποίησης θα αξιολογούνται από τους φορείς πιστοποίησης αν εφαρμόζονται πράσινες φιλοπεριβαλλοντικές λύσεις όπως η χρήση ηλιακών συλλεκτών στις φάρμες για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας, την χρήση από τους γεωργούς και τους κτηνοτρόφους ηλεκτρικής ενέργειας από Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας ή και η συμμετοχή σε ενεργειακές κοινότητες Η TUV HELLAS (TÜV NORD) είναι διαπιστευμένος Οργανισμός για τον έλεγχο και πιστοποίηση Φωτοβολταϊκών Σταθμών ως προς τις απαιτήσεις του προτύπου ΕΝ 62446, έχοντας συσσωρευμένη εμπειρία σε Φ/Β έργα με εγκατεστημένη ισχύ που ξεπερνά τα 1.000 MW Γι' αυτό και η ύπαρξη εξειδικευμένων γεωργικών συμβούλων που θα μπορούν να παρακολουθούν τις εξελίξεις και να συνεργαστούν αρμονικά με τους φορείς πιστοποίησης είναι ιδιαίτερα θετική και καλοδεχούμενη. Εφόσον το πρόγραμμα αυτό, εφαρμοστεί ουσιαστικά και όχι «στα λόγια», μπορεί να προσφέρει στους αγρότες πρόσβαση σε εξειδικευμένες γνώσεις και συμβουλές που είναι απαραίτητες σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον. Λειτουργώντας έτσι ως ενδιάμεσος ανάμεσα στους παραγωγούς και τους φορείς πιστοποίησης, διευκολύνοντας το έργο και των δύο πλευρών.
Την ίδια στιγμή όμως, όλοι οι εμπλεκόμενοι οφείλουν να κατανοήσουν ότι η διαδικασία πιστοποίησης δεν είναι μονόδρομος, αλλά πλέον λειτουργεί αμφίδρομα. Οι καταναλωτές είναι πλέον περισσότερο ενημερωμένοι και συνειδητοποιημένοι από ποτέ. Και επιλέγουν όχι μόνο συγκεκριμένα προϊόντα αλλά και εταιρείες που έμπρακτα τηρούν βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας, μεταποίησης και μεταφοράς. Έτσι, αναζητούν τα σχετικά πιστοποιητικά που εξασφαλίζουν το «καλώς έχειν», επιβραβεύοντας στην πράξη τις βέλτιστες πρακτικές Συνεπώς, με αρωγό τους φορείς πιστοποίησης, οι παραγωγοί καλούνται να αναγνωρίσουν τις νέες ανάγκες των καταναλωτών και να προσαρμοστούν σε αυτές, ώστε να διατηρήσουν και να διευρύνουν το μερίδιό τους με μια διαρκώς μεταβαλλόμενη και εξαιρετικά απαιτητική αγορά.