GLOBAL G.A.P. IFA (Φρούτα & Λαχανικά)
Ο σκοπός της εφαρμογής του GLOBAL G.A.P. Fruits and Vegetables είναι η ανταπόκριση στις αυξανόμενες ανησυχίες του καταναλωτή σε θέματα που αφορούν τη(ν):
- Ασφάλεια Τροφίμων
- Ιχνηλασιμότητα
- Διασφάλιση Ποιότητας
- Υγεία και Ασφάλεια στο χώρο εργασία
- Διαχείριση Αγρού
- Διαχείριση Εδάφους
- Διαχείριση Λίπανσης
- Ολοκληρωμένη καταπολέμηση εχθρών
- Διαχείριση Φυτοπροστασίας
- Διαχείριση Νερού
Στην νέα έκδοση V5 υπάρχουν οι ακόλουθες αλλαγές στις απαιτήσεις:
Ασφάλεια Τροφίμων
- Χειρισμός Κενών Συσκευασίας Φυτοπροστασίας
- Δολιοφθορά στα τρόφιμα
- Μικροβιολογικοί Κίνδυνοι
Περιβάλον
- Ενεργειακή Απόδοση
- Υπεύθυνη Χρήση Νερού
- Έλεγχος Ρύπανσης
Υγεία και Ασφάλεια Εργαζομένων
Ιχνηλασιμότητα
Τα απαραίτητα έγγραφα του συστήματος GLOBALG.A.P. είναι: Πρωτόκολλο GLOBALG.A.P.: Πρόκειται για τις απαιτήσεις του συστήματος με τις οποίες ο παραγωγός θα πρέπει να συμμορφώνεται Γενικός Κανονισμός GLOBALG.A.P.: Ορίζει τους κανονισμούς διαχείρισης του συστήματος
Κρίσιμα Σημεία και Ορισμοί Συμμόρφωσης GLOBALG.A.P.: Περιλαμβάνει Ειδικές πληροφορίες για το πώς ο παραγωγός θα πρέπει να συμμορφώνεται με την κάθε απαίτηση του συστήματος
Ερωτηματολόγιο GLOBALG.A.P.: Σημεία επιθεώρησης με τα οποία θα πρέπει ο παραγωγός να συμμορφώνεται κατά την ετήσια εσωτερική επιθεώρηση.
Στοιχεία Επικοινωνίας
Λ. Μεσογείων 282
155 62 Χολαργός, Ελλάδα
Tel.: +30 215 215 7464
Fax: +30 210 65 28 025
mkassotaki@tuv-nord.com