IFS Gıda Standardı, bir gıda üre00ticisinin yasal gerekliliklere ve müşteri spesifikasyonlarına uygunluğunu , güvenli, özgün ve kaliteli ürünler üretme yeteneğini değerlendirmek için ürünleri ve üretim süreçlerini gözden geçirmesini sağlayan bir standarttır .
IFS Gıda Standardı değerlendirme kontrol listesi GFSI Karşılaştırma Gereksinimleri, FSMA ve AB düzenlemeleriyle uyumludur. Gereksinimler kalite yönetim sistemi, HACCP sistemi (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) ve GMP (İyi Üretim Uygulaması), GLP (İyi Laboratuvar Uygulaması) GHP (İyi Hijyen Uygulaması) dahil olmak üzere ayrıntılı ön koşul programları ile ilgilidir. Aynı zamanda gıda güvenliği kültürünün geliştirilmesine ve sürdürülebilirlik politikalarına ilişkin gereklilikleri de içermektedir.
STANDARDIN ANA MADDELERI
- Üst Yönetim ve Taahhüdü
- Kalite ve Gıda Güvenliği Sistemi
- Kaynak Yönetimi
- Operasyonel Proses
- Ölçme, Analiz ve İyileştirme
IFS GIDA STANDARDI UYGUNSUZLUK VE PUANLAMA SISTEMI
Belgelendirme yapılabilmesi için en az % 75 puan almak gereklidir. % 75 -% 95 arası puan alındığında Temel Seviye , % 95 üzeri puanlamada ise Yüksek Seviye belgelendirme yapılır.
IFS FOOD BELGELENDİRMESİNİN FAYDALARI
- Artan şeffaflık ve izlenebilirlik taleplerini karşılama konusunda işletmeleri destekler ve pazarda ürün bütünlüğünün iyileştirilmesine ve verimliliğin arttırılmasına katkıda bulunur.
- IFS Sertifikalı firmalar üründe kalite, güvenlik ve mükemmellik için çabalayan firmalar, artan müşteri memnuniyeti ile pazarlarında rekabet avantajı elde ederler.
- IFS Sertifikalı firmalar ürünlerinin güvenli ve yasalara uygunolarak üretildiğini kanıtlayarak güvenilir olduklarını gösteriyor
- IFS'nin risk bazlı yaklaşımı ile sertifikalı firmaların süreçlerinin iyileştirilmesi, geri çağırmaların, şikayetlerin veya reddedilen ürünlerin azalmasına olanak sağlar.
- IFS Gıda standardı gıda güvenliği , ürün kalitesi, yasallığı ve otansitesine uygunluğu sağlayarak sistemi sürekli iyileştirme teşvik eder.
TÜV NORD CERT'ten IFS GIDA denetim Avantajınız
TÜV NORD CERT, denetim ve belgelendirme hizmetleri alanında köklü, küresel çapta aktif ve güvenilir bir ortaktır. Uzmanlarımız ve denetçilerimiz uzun yıllara dayanan deneyime sahiptir. Bu, bağımsızlığı ve tarafsızlığı garanti eder ve sürekli destek sözü verir. Sizin için avantajı: TÜV NORD uluslararası bir konuma sahiptir ve dünya çapında tanınmaktadır. Denetçilerimiz derinlemesine sektör bilgisine ve disiplinler arası düşünceye sahiptir